• 分类：瑶浴文化
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• 发布时间：2021-05-24
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【概要描述】咖啡闻起来香香的，其香味入脾，能养脾醒脾；其味苦，苦入心，且苦能燥湿；其性温，温可祛寒。

                                                                                  

生活中所见，不少人喜欢喝咖啡，也有不少人从来不喝咖啡。喜欢喝咖啡的人说，喝了后周身舒畅，感觉很充满工作的动力。而不喜欢喝咖啡的人则说，喝了咖啡后，心跳变快，甚至心慌心悸，很不舒服。我自己有体会，喝了咖啡后会影响当晚的睡觉，即使是上午喝，也一样影响晚上的睡眠，所以，我不喝咖啡。

 

有人说，咖啡会影响心脏，导致心脏不舒服。那么，喝咖啡与心律失常之间有没有相关性呢？美国加州大学学者2021年7月发表在美国医学会杂志子刊《JAMAInternal Medicine》上一篇文章，评估了喝咖啡(含咖啡因)与异常心律失常风险之间的关系。

 

该研究选取了英国生物样本库的近39万参与者，平均年龄56岁，女性占比52.3%。所有参与者每天饮用咖啡的中位杯数为2杯，22.1%的参与者从不饮用咖啡。在每天饮用咖啡量超过2杯的人群中，年龄相对较高，男性占比更高，吸烟、饮酒的比例更高，外周动脉疾病、癌症的合并率更高，但合并高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病的比例相对较低，饮茶人群相对较少。

 

研究人员将各类型异常心律失常均纳入其中，具体包括房颤或房扑、室上性心动过速、室性心动过速、房性早搏和室性早搏。平均随访4.5年期间，共16979例参与者发生心律失常，包括12811例房颤，1920例室上性心动过速，909例室性心动过速，97例房性早搏，632例室性早搏，610例未作具体说明的心律失常。在调整了参与人群的人口统计学特征、共存疾病情况和生活习惯等变量后，发现：在一定范围内，每天每多喝一杯咖啡，心律失常风险降低3%。当具体分析各心律失常类型时，注意到喝咖啡与房颤/房扑、室上性心动过速风险的降低程度，与总心律失常风险几乎一致。但喝咖啡与室性心动过速、房性早搏和室性早搏并无关系，不会增加或降低其风险。另外，即使考虑到可能影响个体代谢咖啡因方式的遗传因素，也未发现二者之间存在关联。

 

 

 

其结论是，以后要养成喝咖啡的习惯，且多多益善。

 

 

 

对于这个结论，我是不赞成的。我的理由如下：

 

 

 

一则，这项研究的对象是英国人，其咖啡文化盛行，数十代人都是喝咖啡的。这与我们中国人完全不同，中国人古代是极少有人喝咖啡的。由此说，我们的血脉与饮食习惯与英国人完全不同，英国人的数据也不一定适合于我们中国人。

 

 

 

事实上，英国人的传统食物与我们中国人也是完全不同的。我们往往以五谷为主，少肉而多素。而英国人显然口味更重，吃肉更多。再者，体质也不同。英国人属于白人，其体质天生火气旺

，其身体多毛，较能耐受寒冷刺激，喜欢吃冷食喝冷饮。体质不同，喝咖啡所造成的影响也不同。

 

二则，有人认为，对于有喝咖啡习惯的人，如果不存在心脑血管疾病、孕期、骨质疏松等限制，可以根据自己的喜好，每天继续坚持喝咖啡，不用在意一些没有科学依据的所谓“健康”言论。我的建议是，对于中国人而言，咖啡可以喝，但建议少喝，以免伤肾。但若平时习惯于喝咖啡的人，继续喝也没有关系。

 

南澳大学的研究人员通过一项新的研究发现，过量摄入咖啡因可能会增加骨质疏松的风险。从中医来分析，这是伤肾了。因为肾主骨，肾伤则主骨功能下降，就可能导致骨质疏松。为什么过量喝咖啡会伤肾呢？其一，咖啡色黑，入肾；其二，咖啡性热，扰动相火；其三，咖啡性燥，有伤损肾精之弊。

 

三则，咖啡容易扰动相火，会导致心不静，甚至出现心慌、失眠或烦躁。有人说，喝上一杯咖啡，可以在每个打不起精神的工作日，乘风破浪。从中医来分析，咖啡为什么能提神呢？因为性偏温燥，能鼓动相火，让心阳暂时兴奋起来。但咖啡毕竟兴阳，若阴虚阳亢之人久服咖啡，反会因虚火上浮而出现烦躁。

 

有人喝咖啡会导致心跳加快，甚至导致血压升高，这即是扰动相火的反应。我的建议是，如果想保持内心的清静平和，那就不要喝咖啡。反之，若想在困乏时打起精神去工作，偶尔喝杯咖啡也是可以的。

 

四则，有专家建议，每天喝一杯咖啡对身体是有益的，并且认为，咖啡可能有助于预防胆结石，经常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险可能较低。但从中医来分析，咖啡毕竟偏性较大，能否喝咖啡，要因人而异。预防胆结石和糖尿病，不一定非要喝咖啡，中医还有其他的方法，而且，更简单，更平和。比如，饮食多素少肉，尽量清淡些；平时坚持运动；避免熬夜等等，都是有效的预防方法。

 

我的建议是，对于没有喝咖啡习惯的人，不妨不必尝试。西方的研究成果不一定适合于我们中国人，所以，完全不必依赖喝咖啡来预防心律失常。

 

甚至加州大学的研究人员还发现，每天饮用5-6杯咖啡甚至以上时，心律失常的长年累积发生率最低。但如果真的每天大量饮用咖啡，总心脏病风险可是会增加20%以上！切不可为捡芝麻而丢了西瓜。咖啡，偶尔喝点还行，千万别贪多。

 

多年前我夫人第一次怀孕时，奥地利因斯布鲁克的妇科医生，也是我们的好朋友DREHM说，怀孕后咖啡可以喝，但茶不建议喝。但中国人的观点正好相反，孕妇可以喝茶，但不建议喝咖啡。我在生活中所见，不少女性常年喝茶，怀孕后仍是喝茶不断，且并不影响怀孕生子。《英国医学杂志》杂志2020年8月发布一项研究说：怀孕或准备怀孕的女性应当避免喝咖啡。孕妇摄入咖啡因可能导致不良妊娠。

 

五则，喝咖啡有什么好处呢？

 

不少人说，喝点咖啡，大便格外通畅，为什么呢？从中医来分析，咖啡味极苦，苦能燥，可燥湿；苦能泄，可泻下、泻火、泄气、降气、降逆。咖啡味苦而气厚，气厚则降，薄则升。经云：酸苦涌泄为阴。咖啡兼得阴阳二性，其性温则能升阳，其味苦能则降阴。升阳则能疏解压力，使精神健旺；降阴则可通畅大便，使浊毒排出。这样说来，便秘的患者可以用咖啡来通便。但若腹泻的患者则要注意别喝咖啡，以免加重病情。

 

我的理解是，咖啡也是一味中药，其有偏性。大体说来，咖啡，味苦，气香，性温，色黑。苦则燥湿；香则醒脾；温则通阳；黑则入肾。故咖啡升阳而不留热，温热而不过燥，化湿而不伐气，适合于脾肾阳虚，兼有寒湿内滞之人。由此论之，咖啡有类似于附子的功效，但比附子药力更缓和，且无毒性。因此，脾肾寒湿者不妨饮用，但阴虚火旺体质者容易相火妄动，饮咖啡后会出现心跳加速、恶心、头晕、失眠等不适。

 

这也可以解释，为什么有人喝咖啡后可以一夜不困，而有人睡前喝咖啡照样可以安眠。从中医来分析，这是由体质所决定的。咖啡本身有温阳升阳，健脾燥湿之功，若属脾肾阳虚寒湿之人，则饮咖啡后会感觉周身舒服，精力充沛，这是阳气发动的反应；若素体阴虚内热，饮咖啡后火气易上浮，上扰神明，导致烦躁、失眠。