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瑶浴养生专家为你解答:用保温杯泡茶喝好吗?

瑶浴养生专家为你解答:用保温杯泡茶喝好吗?

  • 分类:瑶浴文化
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-05-21
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瑶浴养生专家为你解答:用保温杯泡茶喝好吗?

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  最近,很多注重养生的都在问,用保温杯泡茶喝好吗?瑶浴养生专家给你解答这个疑问。很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室,抽屜裡隨時備著茶葉,一上班就開始用保溫杯泡茶喝,喝到下班茶都還是溫熱的。大家認為這樣泡茶既很有口感,茶水還可以長時間保溫。其實這種做法是錯誤的。

    茶叶富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等营养成分,是一种天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時,由於一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還會使有害物質增多。此外,維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。

    还有些人用搪瓷茶具泡茶,這也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易產生磨損,使鐵皮露出,金屬成分會隨著茶而溶解,使茶水色澤發黃並失去原味。而且搪瓷茶具散熱、传热快,茶香也易散发。

 如果想喝熱茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具沖泡,茶泡好了以后,再倒入保溫杯中。

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